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玉米做酒发酵的时间及怎样判断发酵好没有
入缸发酵
取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160：1的比例混合，充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较燥热的地方，保温发酵25～35小时，适时取出。在发酵快要结束时，可取出少许酒醪尝之。若呈酸味，说明快发酵好了，应尽快降温停止发酵；若呈苦辣味，则发酵已过，就不能再饮用了。因此发酵适度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。
老坛玉米打窝多久发窝夏天
1、老坛玉米一般2-4个小时之内就可以发窝，老坛玉米发窝的效果非常好，玉米的香味非常的浓郁，一般在2-4个小时之内鱼就会聚集在窝里面。
2、老坛玉米留鱼的时间非常久，用玉米打窝的时候需要很多的窝料，所以使用的时候短时间之内大鱼也不会将窝料吃干净，所以在第二天的时候只要将饵料挂在鱼钩上面，很快就可以吸引鱼上钩。
3、老玉米钓鱼打窝的方法就是准备适量的老玉米，将老玉米浸泡24小时，中间换四次水避免玉米变质，将浸泡好的玉米煮熟至开花，放凉之后加入红糖和蜂蜜搅拌均匀，放在密封的瓶子里面倒入曲酒发酵一个星期就可以使用了，发酵的时间越长，香味就会越浓郁，钓鱼的效果就会越好。
4、嫩玉米也可以用来打窝，但是在使用的时候不能煮太长的时间，嫩玉米非常容易煮烂，煮好之后直接加入红糖和蜂蜜，倒入曲酒发酵三天左右直接使用，饵料可以直接用鲜玉米就可以。
5、钓鱼的时候要根据季节的变化调整钓鱼饵料以及窝料的味型，夏季的时候天气比较炎热适合用酸甜口味的饵料，冬季的时候气温低，水温也变低，适合用重腥味的饵料来刺激鱼的嗅觉。
6、尤其是夏季，钓鱼可以直接使用鲜玉米，将玉米掐出汁，然后多穿几个放在鱼钩上面就可以钓鱼。
7、钓鱼的时候根据季节调整钓鱼的时间，夏季钓鱼的黄金时间是在早上和晚上的时候，中午的时候气温过高，鱼会躲藏在深水区域避暑。
8、冬季的时候钓鱼适合直接钓底，冬季的鱼是不愿意活动的，钓鱼的时候需要直接用重腥味的饵料从底层向上找鱼所在的水层。
玉米发酵钓鱼窝料制作方法视频
玉米发酵钓鱼窝料制作方法如下：
1、玉米的选材。如果不追求极致的垂钓效果，普通的老玉米就可以，尽量选择籽粒饱满的老玉米。如果钓鱼人非要追求极致的垂钓效果，那就选择东北的玉米，尤其是公主岭玉米，公主岭是中国玉米之乡，玉米的质量出类拔萃，用来制作钓鱼窝料，野生非常好用的。
2、辅料的选择。想要让玉米发酵，酒曲是必不可少的，也是核心成分，由于鲤鱼喜欢吃甜食， 我们用甜酒曲的效果更好；除此之外，也可以准备一些白糖或者蜂蜜，可以为酒曲提供糖原，提高发酵的效率。
3、制作的过程。先把玉米粒清洗干净，放到清水里泡两天，然后捞出来；把玉米粒放到锅里用大火煮，直至玉米芯煮透，捞出后把水滤除；把煮好的玉米粒放到容器内，每斤玉米粒添加3.5克甜酒曲，再加两勺白糖或者蜂蜜即可，搅拌均匀，放在常温阴凉处，密封5天左右即可。
4、二次加工处理。等上述玉米窝料发酵5天后，在其中添加适量的馥郁香果酸和鱼阿法，每斤玉米窝料添加1毫升馥郁香果酸和1毫升鱼阿法，能够数倍地提高玉米窝料对大鲤鱼的诱食性，然后搅拌均匀，然后再密封24小时以上，就可使用了。
钓鱼的好处：
1、钓鱼能很好的锻炼注意力的集中，注意力不持久其实不是什么大问题，但是在工作中就是大问题了。注意力集中度不够就造成工作效率低下，或许很多人没有意识到这个问题，也或许意识到在寻求药物的帮助。
2、钓鱼可以养生保健，钓鱼的按照地点的分类一般是溪钓、塘钓、库钓、矶钓、船钓、海钓，从这样的分类分类可以看出钓鱼的地点都是在户外有水域的地方。
玉米怎么发酵做窝料坛子的
将新鲜的玉米粒放在净水中泡制两天，然后大火煮开直至玉米芯煮透后即可关火。玉米取出沥干水分后晾干，接着倒入比较干净的玻璃罐中密封保存。将酒曲碾碎成粉末状均匀的撒在密封罐子中的玉米粒中，搅拌均匀后放置在阴凉干燥的容器中，且在发酵过程中需要不断晃动玻璃罐，发酵半个月左右即可使用。
1、将新鲜的玉米粒放在净水中泡制两天，然后大火煮开直至玉米芯煮透后即可关火。
2、玉米取出沥干水分后晾干，接着倒入比较干净的玻璃罐中密封保存。
3、将酒曲碾碎成粉末状均匀的洒在密封罐子中的玉米粒中，搅拌均匀后放置在阴凉干燥的容器中，且在发酵过程中需要不断的晃动玻璃罐，发酵半个月左右即可使用。
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